手作りとんかつソース仕込みと、お知らせ。

こんばんは。富士宮市のとんかつ和食店「堀うち」です。

今日は、
梅雨入り前の5月を楽しむとても良いお天気でした。
過ごしやすかったですね～。


今日はソースの仕込みをいたしました。





手作りソースはお陰様で好評でございます。
色々な物を入れ、弱火で数時間煮込みます。

とにもかくにも、これがないと始まりませんので、
しばらくは安心していられますね。

◎お付けするおソースについてですが、
当店では、衛生上、卓上に置く事はせず、
器にての提供とさせていただいております。
量的にあまり使わない派が殆どでございますため、
器には少々のソースをおつぎしておりますが、
たっぷり使う派の方には別におソース入れでご用意いたしますので、
遠慮なくお申しつけくださいませ。


今日は特にご予約もなく、静かに過ごしていました処、
突然のカツサンドのご注文、多め。

お客様の対応をしつつ、
普段使わない腕を数本出しての、大奮闘、我ながら・・・(笑)

突然なんですが、どうしてもいただきたいとのご要望には、
俄然、ファイトがわいてくる私。
間に合って良かったです。

本日のご来店、まことにありがとうございました。