白菜漬け

富士宮市のとんかつ和食店堀うちです。

本日もご来店、
お持ち帰り・テイクアウトと、ありがとうございました。

当店へは今日が初めてというお客様が、
ロースかつ弁当と海老フライ弁当をご注文下さいました。
おいしかった～～と思って下さったら、
うれしいですが、どうだったでしょうか？
ありがとうございました。


今日は風が強かったですね。
白菜を干して、漬け込みました。

毎回少しづつ漬けますが、
今季は3回目です。



気温も上がってきましたので、
お塩を強めにして重石をしました。
漬かりを待ちたいと思います

本日もご来店ありがとうございました